MORCHELLA HORTENSIS – kommt in lichten Laub- und Mischwäldern, Wiesen, Parks vor, wächst in Dickichten und an grasigen Stellen entlang von Flüssen und Schluchten, in Obstgärten im Frühjahr von Ende März bis Ende Mai (man kann sie auch später, aber in höheren Lagen antreffen). Der Hut ist eiförmig, grau-gelblich bis bräunlich, etwa 6-12 × 4-8 cm groß. Der Stumpf ist zylindrisch und hohl, an der Basis verdickt und misst 3-8 × 1-3 cm. Es gibt sowohl einzelne Exemplare als auch ganze Kolonien der Morcheln.

Frisch, gefroren und getrocknet erhältlich.