Fungorobica – Bulgarie
CANTHARELLUS TUBIFORMIS
CANTHARELLUS TUBIFORMIS se trouve dans les forêts de feuillus en groupes de fructifications densément localisées du début de l’été à la fin de l’automne.
Disponible frais et sec.
Valeurs
> Il a une saveur délicate mais distinctive, riche et épicée
> A un arôme agréable et intense qui peut enrichir et améliorer la sensation gustative de n’importe quel plat
> CANTHARELLUS TUBIFORMIS a une texture tendre, moelleuse et viandée agréable à manger
> Il est riche en vitamines, minéraux et antioxydants, contenant des vitamines B, du potassium et du magnésium
> Il est utilisé dans diverses recettes culinaires et peut être inclus dans les soupes, les sauces, les pâtes, les pizzas, les salades et bien d’autres plats.
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